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WildgerichteJagdsaison: Wildgerichte im Herbst & Winter.

Mit kräftigem Halali eröffnen wir im November die kulinarische Jagd auf Wildschwein & Co.! Denn Herbstzeit ist Wildzeit. Zwar enden die Schonzeiten einiger Wildarten schon früher, doch am schmackhaftesten ist frisch gejagtes Wild im Herbst. Hier unterscheidet man zwei Arten: "Haarwild" wie z.B. Hirsch, Hase und Kaninchen oder "Federwild" wie z.B. Gänse, Enten und Fasan. Was auch immer Ihnen und Ihren Gästen am besten schmeckt: Wir bereiten es Ihnen gern zu, sowohl für Ihre Firmen- als auch für Ihre Privatfeier ab 20 Personen.